Mannheim Marktplatz’da Kebapçıların Dumanı Sorun Oldu

Mannheimer Marktplatz meydanındaki birçok ızgara restoranında et, köfte, şiş kebap veya biber gibi yiyeceklerin kömür ya da gazla pişirilmesi sonucu dumanla kaplanması sorun oldu. Daha önce mahalle sakinlerinin şikayetleri üzerine, Mannheim Belediye Meclisi 2021 yılında, restoranlarda kömür veya gaz kullanılarak grill yapılmasını yasaklayan bir imar planını kabul etmişti.

YASAKLAR VE DAVALAR

SWR’de yayınlanan haberde, bu yasağa rağmen, durum değişmedi çünkü yasakların uygulanmasını engelleyen davalardan biri şimdi Normenkontrollklage olarak Mannheim İdari Mahkemesi’nde (VGH) görüşülüyor.

İmar planı, “ticari amaçlı katı ve gaz halindeki yakıtların ateş kaynaklarında kullanımını” yasaklıyor. Yasaklama sebebi olarak, meydanda “ızgara restoranlarının yoğunlaşması” ve bunun “duman, is, ince toz ve kötü kokularla ciddi hava kirliliğine neden olması” gösteriliyor. Bu yasakla çevrede “sağlıklı yaşam, çalışma ve bulunma koşulları” sağlamayı amaçlıyor.

DAVA VE ŞEHİR PLANLARINA KARŞI TEPKİLER

Dava sahibi, eski Café Journal’ın devamı niteliğindeki Anggus Kebap & Restaurant GmbH’dir. Şirket, imar planındaki grill yasağının Baugesetzbuch (İmar Yasası) içinde bir yetki temeli olmadığını savunuyor. Ayrıca, kömür ve gaz ızgaraları arasında bir ayrım yapılmadığını belirtiyor. Anggus GmbH, şehirle yapılan görüşmeler sonrası özellikle bir gaz ızgarası kurmuştu. Yasakların sonuçlarının restoran işletmecileri için kabul edilemez olduğunu iddia ediyorlar.

Östliche Innenstadt Ticaret Derneği temsilcisi Wolfgang Ockert, son yıllarda Mannheim Marktplatz’da yaşanan duman ve koku sorununu yakından izlediğini söyleyerek, restoran işletmecilerinin bu sorunu çözmek yerine yasal yollarla dava açmalarını eleştirdi. Bu arada, Marktplatz’daki duman ve koku problemlerini belgeleyen bir rapor hazırlandı. Mannheim şehri, bu raporu hukuki bir dayanak olarak kullanarak Anggus Kebap & Restaurant ve Bursa Kebap Evi gibi işletmelere karşı kullanım yasağı getirdi ve bu restoranlardan en azından güçlü filtre sistemleri kurmalarını talep etti. Ek olarak, VGH önündeki bu dava ile paralel olarak iki ek dava daha bulunuyor. Eski “Istanbul”un işletmecisi, mahkeme yoluyla yükümlülüklerin yerine getirilmesine karşı çıkarken, üç diğer lokal de avukatlar aracılığıyla Mannheim şehrine karşı dava açtı.